2020. 5. 15. 10:38ㆍ카테고리 없음
힘센장어의 장어는 자연산 풍천장어에 가까운 맛을 내기 위해 민물에서 키운 장어를 몇 개월 동안 바닷물에 자연 상태로 둔다. 바닷물에 두는 동안은 사료를 주지 않아 그간 사료를 먹고 비대해진 장어들은 자연에 가까운 상태에서 사료를 토해내고 살을 더욱 탄탄하게 만드는데 이렇게 6개월 정도가 지나면 자연스레 장어의 몸집은 반으로 줄어들고 축양된 장어는 맛있는 맛과 더불어 값비싼 가격으로 팔리게 된다. 힘센장어에서는 이러한 원리를 이용하여 풍천민물장어를 바닷물에 보관하면서 불필요한 지방을 분해함과 동시에 흙냄새를 제거시킨다. 그렇게 나온 장어는 육질이 더 쫄깃하고 단단하여 맛이 좋다
대부도 장어 :: 겨울엔 장어로 기운충전! 가성비 좋은 "힘센장어"
안녕하세요(: 세뉴예요☆ 혹시 이웃님들 장어 좋아하시나요? 보양식하면 빠지지 않는게 장어잖아여! 날씨가 추워서 그런지 요즘들어 기운이 자꾸만 빠지고 어디 나가기도 귀찮고 그러더라구요ㅠㅠ 홈트 한다고 하고있지만...
Welcome to 세뉴로그♡
대부도 장어 에너지 충전 완료!
안녕하세요 라블리 입니다. 내일만 바라보며 바쁘게 살아가다 보니 어느새 한 해의 절반이 훌쩍 지났는데요. 요즘엔 하는 일마다 잘 풀리지 않아 생기는 스트레스가 이만저만이 아니더랍니다. 아침마다 무거운 몸을 일으켜...
너에게 쓰다
대부도 칼국수 아직도 안가봤어?
며칠 전까지만 해도 포근한 바람에 연신 기분이 들뜨곤 했는데 무서운 속도로 뜨거워지는 날씨에 그새 우울감이 온몸을 뒤덮는 거 있죠. 누구나 그렇듯 이유 없는 노곤함이 휘몰아치는 시기가 종종 찾아오잖아요. 그런 저를...
막내작가의 신나는 일상
대부도 맛집 기운이 넘쳐!
잠깐 내린 비 덕에 이번 주말은 조금 시원하게 보낼 수 있었어요. 날씨가 너무 흐리진 않으려나 걱정했지만 생각보다 상쾌해서 오랜만에 찾아 온 이 기회를 그냥 놓치고 싶진 않더라구요. 바로 친구에게 연락을 하고...
퐝고는지금이좋아
대부도 칼국수 매력만점 [힘센장어]
안녕하세요 먹죽귀 입니다. 저는 아주 가끔씩 미친듯이 땡기는 음식들이 있는데요. 이날은 유독 대부도 칼국수가 눈앞에 아른아른 거리더라고요. 솔직히 요즘 너무 많이 돌아다녀서 좀 쉬려고 했는데 그것조차 허락되지...
먹고 죽은 귀신이 때깔도 곱다.
대부도 힘센장어
요즘 진짜 날씨 덥지 않나요? 5분만 걸어도 땀이 주륵주륵 나서 바깥에 있기가 싫어지는거 같아요ㅠ 그러다보니 간만에 바람이나 쐴 겸 바닷가에 가고 싶다는 생각이 강하게 들더라구요. 그래서 바로 집에 봉인되어 있는...
지혜의 블로그♥️
대부도 칼국수 명불허전이야!
해가 쨍쨍한 점심 즈음의 날씨는 따뜻하게 풀려만 가는데 어둑어둑해질 수록 언제 그랬냐는듯 오한이 느껴질 정도로 쌀쌀한 날씨에 저를 포함한 주변 대다수가 기침을 꽤나 오랫동안 달고 지냈었는데요, 한참 아플 때는...
GunDam
대부도 장어 팔팔하네
날씨가 제법 더워지고 있는데요. 비가 와서 많이 좋아지긴 했지만 습하기도 하고.. 기력보충을 해야할 때가 온 것 같아요. 대부도 장어로 유명한 힘센장어. 팔팔한 장어도 직접 눈으로 확인 할 수 있고 내부는 깔끔하고...
식탐외전
대부도 맛집, 힘센장어
안산에서 업무를 보고 찾은 대부도다. 봄에는 종종 찾았던 구봉도를 거쳐 저녁을 위해 대부도 맛집으로 소문난 '힘센장어'집으로 향한다. 대부도에서 탄도향 방향으로 약 5분 거리에 위치하고 있어 한적하니 좋다....
계수나무
자연산 민물장어 전문점 대부도 힘센장어에서 맛보세요
안녕하세요 이웃 님들! 드디어 11월이 시작됐네요 유독 올해는 시간이 빠르게 흘러가는 느낌이 들어요 일도 바쁘고 시간을 쪼개면서 취미 생활을 해서 그런 것 같아요 하지만, 늘 반복되는 일상에 지칠 때도 있었답니다....
조그만 힐링 공간
대부도 장어 에너지 충전 완료!
안녕하세요 라블리 입니다. 내일만 바라보며 바쁘게 살아가다 보니 어느새 한 해의 절반이 훌쩍 지났는데요. 요즘엔 하는 일마다 잘 풀리지 않아 생기는 스트레스가 이만저만이 아니더랍니다. 아침마다 무거운 몸을 일으켜...
너에게 쓰다
대부도 칼국수 아직도 안가봤어?
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대부도 힘센장어
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